糧食粉塵的危害:糧食粉塵在糧食的產(chǎn)、購、銷、儲、運(yùn)、加工等環(huán)節(jié)都存在,特別是在儲運(yùn)、加工環(huán)節(jié)為突出。經(jīng)實地檢測糧食倉儲企業(yè)在房式倉裝卸谷物時,空氣中粉塵質(zhì)量濃度為28-61mg/m3,立筒庫儲糧倉的粉塵質(zhì)量濃度在一般作業(yè)區(qū)為100mg/m3裝卸作業(yè)區(qū)為400-1400mg/m3,糧食加工車間的粉塵質(zhì)量濃度一般為3-1200mg/m3,統(tǒng)糠房的粉塵質(zhì)量濃度為2700-4900mg/m3,均超過一般作業(yè)區(qū)含塵濃度低于10mg/m3的國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。這嚴(yán)重危害在崗員工和附近居民的身體健康,影響文明生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量,造成產(chǎn)成品浪費(fèi),加速機(jī)械傳動部件的磨損,引發(fā)事故等。
自流角表示的是某種糧食在某種材料上的滑動性能。自流角愈大,滑動性能愈差;自流角愈小,滑動性能越好。糧食的散落性在糧食儲藏、裝卸運(yùn)輸機(jī)械及儲藏設(shè)施的設(shè)計中都是一個重要因素。儲藏期間散落性的變化,可在一定程度上反映糧食的穩(wěn)定性。安全儲藏的糧食總是具有良好的散落性。如果糧食出汗、返潮,水分增大,霉菌滋生,就會使散落性降低;嚴(yán)重的發(fā)熱結(jié)塊會形成90度角的直壁狀,完全喪失散落性。
一般說來,任何一批糧食,都是非均質(zhì)的聚集體。糧粒有飽滿的、癟瘦的、完整的、破碎的,形態(tài)多種多樣。雜質(zhì)也輕重不同,大小不一。在散落時彼此受到的摩擦力和重力不同,運(yùn)動狀態(tài)也不同。因此糧食在震動、移動或入庫時,同類型、同質(zhì)量的糧粒和雜質(zhì)就集中在糧堆的某一部分,引起糧堆組成成分的重新分布,這種現(xiàn)象稱為自動分級。例如,小麥在形成糧堆時的自動分級現(xiàn)象,從頂部到底部各個部位的組分呈現(xiàn)出有規(guī)律的分布:破碎粒、輕浮夾雜物、雜草種子在底部比頂部為多
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